均质机工作原理及特点

【导读(du)】随着科技的不断发展，均(jun)质(zhi)机也(ye)在发展中成(cheng)为了很多(duo)行业(ye)的必(bi)备(bei)设备(bei)，其对于企业(ye)的生产发展发挥这重要(yao)的作(zuo)用，下(xia)面小编给大(da)家(jia)介绍下(xia)均(jun)质(zhi)机工作(zuo)原(yuan)理(li)及特(te)点

均质机工作原(yuan)理

均质机工作(zuo)(zuo)原理：转(zhuan)(zhuan)子和(he)定子的(de)(de)精密配合(he)，工作(zuo)(zuo)头（转(zhuan)(zhuan)子和(he)定子锻(duan)件制造）爪式(shi)结构，双向(xiang)吸(xi)料，剪切效(xiao)率高。间歇式(shi)高剪切分散(san)乳化均质机是(shi)通过转(zhuan)(zhuan)子高速平稳的(de)(de)旋转(zhuan)(zhuan)，形成高频(pin)、强(qiang)(qiang)烈的(de)(de)圆周(zhou)切线速度、角向(xiang)速度等(deng)综(zong)合(he)动(dong)能效(xiao)能；在定子的(de)(de)作(zuo)(zuo)用下，定、转(zhuan)(zhuan)子合(he)理狭窄(zhai)的(de)(de)间隙(xi)中形成强(qiang)(qiang)烈、往复的(de)(de)液(ye)力(li)剪切、摩擦(ca)、离(li)心挤压、液(ye)流碰撞等(deng)综(zong)合(he)效(xiao)应，物料在容器中循(xun)环往复以上工作(zuo)(zuo)过程，最终获得产品。

均质(zhi)(zhi)(zhi)机特点：运转(zhuan)稳定、噪音小(xiao)、清洗方(fang)便、机动灵活，可(ke)连(lian)续使用(yong)(yong) ，对物料(liao)(liao)可(ke)进(jin)行(xing)超细(xi)分散、乳(ru)(ru)化。可(ke)广泛适用(yong)(yong)于工(gong)业生产(chan)的(de)(de)(de)(de)乳(ru)(ru)化、均质(zhi)(zhi)(zhi)和分散。·能(neng)使料(liao)(liao)液(ye)在(zai)挤研.强冲击(ji)与失压膨(peng)胀的(de)(de)(de)(de)三重(zhong)作用(yong)(yong)下(xia)使料(liao)(liao)质(zhi)(zhi)(zhi)细(xi)化混合。均质(zhi)(zhi)(zhi)机是食(shi)品.乳(ru)(ru)品.饮料(liao)(liao)等工(gong)业的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要设备(bei)。对牛奶豆乳(ru)(ru)等各类乳(ru)(ru)品饮料(liao)(liao)，在(zai)高压下(xia)进(jin)行(xing)均质(zhi)(zhi)(zhi)，能(neng)使乳(ru)(ru)品液(ye)中的(de)(de)(de)(de)脂肪(fang)球显(xian)著细(xi)化， 使其制品食(shi)用(yong)(yong)后(hou)易于消化吸收(shou)，提高使用(yong)(yong)价值。用(yong)(yong)于冰淇淋等制品的(de)(de)(de)(de)生产(chan)中，能(neng)提高料(liao)(liao)液(ye)的(de)(de)(de)(de)细(xi)洁度和疏松度,使其内在(zai)质(zhi)(zhi)(zhi)地明显(xian)提高。用(yong)(yong)于乳(ru)(ru)剂(ji).胶剂(ji).果汁(zhi).浆(jiang)液(ye)等生产(chan)中，能(neng)起到防止或减少料(liao)(liao)液(ye)得分层，改善料(liao)(liao)液(ye)外观的(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，使其色泽(ze)更为鲜艳(yan)，香度更浓(nong)，口感更醇。

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